Resting time
30 min
Preparation time
30 min
Difficulty
Medium

Sucuklu Patlıcan Kebab

SULTANSucukEgetürk

Nefis lezzetiyle şık sunumuyla Sucuklu Patlıcan Kebabımız sofranızı ve damağınızı şenlendirecek. Ister aile ister misafir sofrasına, kısaca her sofraya yakışan bu yemeğimizle enfes öğünleriniz olacaktır.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 250 g Egetürk Sucuk
  • 1.5 Patlıcan
  • 1.5 Yeşil Sivri Biber
  • 4 Kokteyl Domatesi
  • 0.5 Y.K. Zeytin Yağı
Weiterhin brauchst du:
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 0.5 S.B. Sıcak Su

Utensilien

  • Bıçak
  • Kase
  • Kaşık
  • Fırın Kabı (Yuvarlak)
  • Küçük Sos Kabı
  • Yağlı kağıt
  • Alüminyum Folyo

Zubereitungsschritte

  • 1
    Kesme
    Kesme
    Patlıcanları alaca şekilde soyup dilimledikten sonra en az 15 dkk tuzlu suda bekletin. Patlıcanları çıkarıp kuruladıktan sonra, yuvarlak bir fırın tepsisine halka şeklinde dizin. Biberleri de aynı şekilde dograyıp tepsinin ortasına yerleş Etrafına çeri domateslerini koyun.
  • 2
    Sos Hazırlığı
    Sos Hazırlığı
    Salçayı sıcak suyla karıştırın ve açıldıktan sonra içerisine zeytinyağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sosu bir kaşık yardımıyla tepsinin üzerine gezdirin.
  • 3
    Pişirme
    Pişirme
    Tepsinin üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile örtün, sonra tekrar alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dkk kadar piş Afiyet olsun!

faq

Häufig gestellte Fragen