Resting time
30 min
Preparation time
30 min
Difficulty
Medium

Sucuklu Alinazik Kebabı

BARIŞSucukEgetürk

Alinazik Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Közlenmiş patlıcan, yoğurt ve etin mükemmel uyumuyla sunumuyla görünümüyle eşsiz bir tat. Bu lezzeti sizin için sucukla yaptık. Afiyet olsun.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 62.5 g Egetürk Sucuk
  • 1 Patlıcan
  • 0.25 Soğan
  • 100 g Domates
  • 62.5 g Beşamel Sos
Weiterhin brauchst du:
  • 0.25 Ş.K. Karabiber
  • 0.5 Ş.K. Tuz

Utensilien

  • Bıçak
  • Karıştırma Kabı
  • Karıştırma Kaşığı
  • Sos Tavası
  • Servis tabağı

Zubereitungsschritte

  • 1
    Közleme
    Közleme
    Patlıcanlara bıçak yardımıyla delikler açın. Ateşte yada fırında közleyin. Patlıcanları soyun ve küçük parçalara doğrayın.
  • 2
    Patlıcan Yatağı
    Patlıcan Yatağı
    Közlenmiş patlıcanları beşamel sos ve 1 çk tuz ile güzelce karıştırın.
  • 3
    Sucuklu Sos Hazırlığı
    Sucuklu Sos Hazırlığı
    Soğanları ince doğrayıp tereyağı koyduğunuz sos tavasına ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra küp şeklinde doğradığınız sucukları ekleyip çevirin. Üzerine domates püresi, tuz ve karabiber ekleyin.
  • 4
    Sunum
    Sunum
    Patlıcanlı karışımı büyük bir tabağa koyun. Üzerine pişirdiğiniz sucuklu karışımı ekleyin. Afiyet olsun!

faq

Häufig gestellte Fragen