Cooking time
10 min
Preparation time
15 min
Difficulty
Easy

Fıstıklı Salamlı Erişte

FISTIK SEFASISalamEgetürk

Egetürk Fıstık Sefası Salam, erişte ve taze rokanın uyumuyla hazırlanan bu tarif, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Salamın benzersiz aroması, Antep fıstığının çıtır dokusuyla birleşerek, hafif ama doyurucu bir yemek sunuyor. Özellikle pratik ve şık bir sunum arayanlar için harika bir tercih!

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 4 dilim Egetürk Salam parça
  • 0.125 su bardağı Antep Fıstığı
  • 1 YK Zeytin Yağı
  • 0.5 diş Sarımsak
  • 0.5 ÇK Tuz
  • 0.5 ÇK Karabiber
  • 0.25 Su bardağı Parmesan
Weiterhin brauchst du:
  • 100 g Erişte
  • 0.5 tutam Roka

Utensilien

  • Tencere
  • Geniş Tava

Zubereitungsschritte

  • 1
    Eriştelerin Hazırlığı:
    Eriştelerin Hazırlığı:
    Bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Erişteleri ekleyin ve 8-10 dakika kadar, yumuşayana dek haşlayın. Süzerek bir kenara alın.
  • 2
    Salam ve Sosun Hazırlığı:
    Salam ve Sosun Hazırlığı:
    Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsağı ekleyerek hafifçe soteleyin. Ardından iri parçalar halinde doğranmış Fıstık Sefası Salamı ekleyin ve 2 dakika kadar çevirerek kızartın.
  • 3
    Eriştelerin Sosla Harmanlanması:
    Eriştelerin Sosla Harmanlanması:
    Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin ve salamlarla iyice harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alın.
  • 4
    Servis ve Sunum:
    Servis ve Sunum:
    Servis tabağının altına bir miktar taze roka yaprakları yerleştirin. Üzerine soslu erişteyi yayın. Rendelenmiş parmesan peyniri ve çıtır Antep fıstığı içlerini serpiştirin. Tabağı birkaç taze roka yaprağı ve Antep fıstığı ile süsleyerek sıcak servis edin.

faq

Häufig gestellte Fragen